由于老年人的消化系統(tǒng)在逐年的老化，因此，大連甘井子養(yǎng)老院通過合理的飲食方式，來促進(jìn)胃腸道的消化與吸收。

    大連甘井子養(yǎng)老院護(hù)理人員會把握好進(jìn)食速度。有的老年人鑲有假牙，如果進(jìn)食速度過快，還容易將假牙吞入食道和胃，假牙中的細(xì)金屬絲也可能劃破食道和胃壁，造成消化道出血。

    老年人吃得過飽，會造成胃腸道的負(fù)擔(dān)，長久下來，支撐胃部器官的肝胃韌帶、膈胃韌帶等會由于牽拉而松弛，長期會有胃下垂的可能性。所以，大連甘井子養(yǎng)老院在飲食照護(hù)上通常采用三餐兩點(diǎn)的進(jìn)食規(guī)律，每一餐保證老人吃到8分飽為最好。

    老年人的唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌減少，加之腸道蠕動減弱，消化功能較差，如果食用沒有煮爛或不易嚼碎的較硬食物，易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病。所以普親養(yǎng)老為老人準(zhǔn)備的飲食以軟糯為主，當(dāng)然也會為老人提供普食、流食等飲食選擇。