在吃飯之前跟長(zhǎng)者確認(rèn)身體狀況，確認(rèn)精神狀態(tài)是否清醒，是否可以進(jìn)入吃飯的動(dòng)作，轉(zhuǎn)達(dá)開(kāi)始用餐的意愿，并且獲得他的同意，再進(jìn)行下一步。大連甘井子養(yǎng)老院提示盡量避免在剛睡醒，很朦朧的狀態(tài)下進(jìn)食，容易誘發(fā)誤咽。

    在大連甘井子養(yǎng)老院配餐之前，一定從長(zhǎng)者順利進(jìn)餐的角度考慮，準(zhǔn)備專(zhuān)用的勺子、盤(pán)子、餐具(水杯、圍兜)等等。由于半身癱瘓的長(zhǎng)者只有半側(cè)能夠行動(dòng)，提供餐食的時(shí)候，需要考慮每樣?xùn)|西擺放的位置他是否可以很輕易用健側(cè)拿取。

    整個(gè)大連甘井子養(yǎng)老院用餐過(guò)程中，照護(hù)人員/護(hù)理人員藥坐在長(zhǎng)者的患側(cè)做保護(hù)，因?yàn)榻?cè)可以控制得住，患側(cè)一旦傾倒，長(zhǎng)者沒(méi)有辦法拉回自己。如下圖所示，長(zhǎng)者的患側(cè)放在桌子上，用健側(cè)吃飯，護(hù)理人員坐在長(zhǎng)者患側(cè)。

    一般康復(fù)治療首先是評(píng)估，針對(duì)患者病情做各種康復(fù)評(píng)定，通過(guò)評(píng)定結(jié)果來(lái)確定需要針對(duì)的方向，比如肌力或者關(guān)節(jié)活動(dòng)度、還是疼痛，針對(duì)這些需要改善的點(diǎn)來(lái)制定康復(fù)計(jì)劃。如果有改善，需要繼續(xù)做下去，或是沒(méi)有太大改善，是否需要修改康復(fù)計(jì)劃。這樣可以更行之有效的幫助長(zhǎng)者改善或維持現(xiàn)有功能。