大連養(yǎng)老院談?wù)勱幪擉w質(zhì)的飲食保健

    陰虛是指精血或津液虧損。其主要特征為口燥咽干，手足心熱，體形偏瘦，鼻微干，喜冷飲，大便干燥，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)，易患虛勞，失精，

不寐等病，感邪易從熱化。此外，陰虛體質(zhì)者性情急躁，外向好動(dòng)，活潑，耐冬不耐夏，不耐受暑，熱，燥邪。

    食材建議，陰虛體質(zhì)者平時(shí)應(yīng)多食鴨肉，綠豆，冬瓜等甘涼滋潤(rùn)之品，少食羊肉，韭菜辣椒等性溫燥烈之品?？啥嗍呈?，葡萄，檸檬，蘋果，

梨，蕃茄，馬蹄，冬瓜等。新鮮蓮藕也適合陰虛內(nèi)熱的人，可以在夏天榨汁喝，如果藕老一點(diǎn)，質(zhì)地粉，補(bǔ)脾胃效果則更好。也可以用以上的藥材和

食物做成藥膳，不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，滋陰潤(rùn)燥。

    藥材建議，陰虛證表現(xiàn)為腎，肺虛的不同癥狀，應(yīng)根據(jù)不同陰虛癥狀而選用藥材。比如中藥材有銀耳，百合，石斛，玉竹，枸杞，羅漢果等。