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院名:大連德彪養(yǎng)老院
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大連養(yǎng)老院推薦適合老人吃的糕點怎么制作呢?
藍莓山藥泥
1.將去皮的山藥洗凈切成塊,浸入清水中,夾白醋,攪拌均勻,除去粘液。
2.將山藥撈出,裝盤,放入燒開的蒸鍋中,加蓋,用中火蒸15分鐘至熟。
3.揭開蓋,把蒸熟的山藥取出。
4.把山藥倒入大碗中,先用勺子壓爛,再用木錘搗成泥。
5.取一個干凈的盤子,鋪上檸檬片,放入山藥泥。
6.再放上適量藍莓醬即可。